Se você ainda acha que frango assado só fica bom no forno, está na hora de conhecer o Frango Assado na Airfryer!
Gente, eu sei que o forno é tradicional, mas a praticidade e o resultado crocante que a airfryer oferece vão te conquistar.
Além de ser super fácil de fazer, você consegue aquele franguinho dourado por fora e suculento por dentro em bem menos tempo.
Sem falar na economia de óleo (ou melhor, sem óleo nenhum!). Quer coisa melhor?
E sabe o que é mais legal? Você não precisa ser chef para arrasar com essa receita.
Se está pensando em algo prático para o almoço ou jantar, o frango na airfryer vai te salvar.
Dá para preparar um franguinho suculento em cerca de 30 minutos, sem complicação, sem sujeira e sem ficar monitorando o forno.
É só temperar, colocar na airfryer e, enquanto ele assa, você já resolve o resto do jantar (ou relaxa um pouco, porque, né? A gente merece!).
Essa receita é ótima para quem quer praticidade no dia a dia, mas sem abrir mão de uma refeição gostosa.
Ah, e vou te dar umas dicas para deixar o frango ainda mais saboroso, com temperos simples que você já tem em casa.
Então, bora aprender como fazer esse frango na airfryer e deixar seu almoço ou jantar ainda mais gostoso!
Ingredientes FRANGO ASSADO NA AIRFRYER
- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango (ou cortes de sua preferência)
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de páprica (doce ou picante, a seu gosto)
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Pimenta-do-reino a gosto
Sobre os ingredientes e o tempo de preparo
O segredo de um bom frango assado na airfryer começa com os temperos.
Aqui, os ingredientes são simples, mas garantem aquele franguinho cheio de sabor e aroma.
A combinação do alho amassado com o suco de limão ajuda a dar aquele toque especial e cítrico, enquanto a páprica dá cor e sabor defumado.
O azeite de oliva é importante para ajudar a dourar, já que a airfryer usa o calor do ar para dar aquela crocância perfeita.
Você pode preparar o frango em cerca de 5 minutos, apenas misturando os temperos e deixando o frango absorver todo o sabor.
Depois disso, é só colocar na airfryer, ajustar o tempo e esperar a mágica acontecer!
Em cerca de 30 a 35 minutos o frango está pronto, crocante e dourado por fora, suculento por dentro.
O tempo pode variar um pouco dependendo do tamanho dos pedaços e da potência da sua airfryer, mas é só ficar de olho.
Modo de preparo FRANGO ASSADO NA AIRFRYER
- Tempere o frango: Em uma tigela grande, coloque as coxas e sobrecoxas de frango. Acrescente o alho amassado, o suco de limão, a páprica, o orégano, o sal, o azeite de oliva e a pimenta-do-reino. Misture tudo muito bem, massageando os temperos no frango para garantir que fiquem bem distribuídos. Se puder, deixe o frango marinando por pelo menos 20 minutos (ou até algumas horas na geladeira) para absorver mais sabor. Se estiver com pressa, pode assar logo em seguida.
- Preaqueça a airfryer: Enquanto o frango pega sabor, pré-aqueça sua airfryer a 200°C por 5 minutos. Isso ajuda a garantir que o frango comece a dourar assim que entrar na cesta.
- Asse o frango: Coloque as peças de frango na cesta da airfryer em uma única camada, sem sobrepor. Se necessário, asse em duas etapas para garantir que o ar circule bem entre os pedaços. Ajuste o timer para 30 minutos a 200°C. Na metade do tempo, abra a airfryer e vire o frango para garantir que doure por igual.
- Verifique o ponto: Após 30 minutos, cheque se o frango está bem dourado e cozido por dentro. Se precisar de mais tempo, deixe por mais 5 minutos. Quando estiver no ponto ideal, retire e sirva na hora!
E olha só, deixa eu te contar uma história divertida: a primeira vez que fiz frango na airfryer, estava tão empolgado que enchi a cesta até o topo!
Resultado? O frango ficou meio cozido e nada crocante.
Aí fui aprender que a mágica da airfryer acontece com espaço entre os pedaços para o ar quente circular direitinho. Moral da história: mais paciência, menos frango por vez!
Versão saudável do FRANGO ASSADO NA AIRFRYER
Se você está buscando uma versão mais leve, aqui vai uma opção com ingredientes ainda mais saudáveis, mas sem perder o sabor:
Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango (ou coxas e sobrecoxas sem pele)
- Suco de 1 laranja (em vez de limão)
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de sal rosa ou sal marinho
- 1 colher de chá de cúrcuma (açafrão-da-terra)
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (ou óleo de coco)
Nessa versão, substituí o limão pelo suco de laranja, que dá um sabor mais suave e adocicado.
O sal rosa ou marinho é uma alternativa mais saudável ao sal refinado, e a cúrcuma é um ótimo anti-inflamatório natural, além de trazer cor ao frango.
O azeite pode ser trocado por óleo de coco, que além de ser mais leve, dá um aroma maravilhoso à carne.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Quer transformar essa receita de frango assado na airfryer em uma oportunidade de negócio?
Dá para lucrar bastante com pratos prontos ou marmitas saudáveis. Aqui estão algumas ideias para começar:
- Venda de marmitas saudáveis: Prepare marmitas com frango assado e acompanhamentos leves, como arroz integral e legumes. Ofereça opções frescas ou congeladas.
- Divulgue como opção fit: Muitos clientes buscam comidas práticas e saudáveis. Monte um cardápio com receitas na airfryer e use fotos atraentes nas redes sociais para divulgar.
- Ofereça versões prontas para assar: Que tal vender o frango já temperado e pronto para o cliente só colocar na airfryer em casa? É uma ótima ideia para quem quer praticidade.
- Parcerias com academias e lojas de produtos naturais: Faça parcerias com estabelecimentos focados em saúde e bem-estar para vender suas marmitas e refeições saudáveis.
Conclusão
O Frango Assado na Airfryer é a solução perfeita para quem busca uma refeição prática, deliciosa e saudável.
Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você consegue um prato principal de respeito, digno de elogios!
Seja na versão tradicional ou na versão saudável, esse frango vai deixar seu almoço ou jantar muito mais gostoso, sem complicação e sem sujeira.
Agora que você já sabe como é fácil, que tal testar a receita e ver como a airfryer pode ser sua aliada na cozinha? Aposto que vai se surpreender com o sabor!
Sugestão de acompanhamento: Salada Verde com Molho de Mostarda e Mel
Para acompanhar o frango assado na airfryer, uma boa opção é uma salada verde bem fresca com um molho de mostarda e mel.
A combinação do molho adocicado com a crocância do frango vai deixar sua refeição leve e saborosa. Uma opção perfeita para quem quer um prato completo e equilibrado!
Ocasiões para servir o FRANGO ASSADO NA AIRFRYER:
- Almoço rápido em família: Prático e delicioso, perfeito para quem tem pouco tempo, mas quer uma refeição saborosa.
- Jantar especial para amigos: Quer impressionar sem fazer sujeira na cozinha? O frango na airfryer é uma escolha certeira!
- Refeições saudáveis no dia a dia: Para quem busca manter a dieta em dia, o frango assado na airfryer é uma opção leve e nutritiva.